Lemon-Buttermilk-fresh Shake – sauer macht lustig

Hat Euch schon mal immer Sommer die Grippe erwischt? Also ich hatte letzte Woche tatsächlich dieses Pech…die ersten richtigen Sommertage und man liegt mit Fieber im Bett, alles tut weh, während sich, gefühlt, die komplette restliche Menschheit gut gelaunt in der Sonne tummelt. So gemein, das wünsche ich wirklich niemandem!

Falls ihr vorbeugen wollt oder einfach so nach einem erfrischenden Shake sucht, habe ich hier ein leckeres Rezept für Euch. Dieser Shake trumpft mit ganz viel Vitamin C auf, frischer Ingwer steuert den Immun-Boots bei und wirkt, wie auch das Superfood Kurkuma, entzündungshemmend. Vanille schmeckt gut und hellt die Stimmung auf.

Dieser tolle Sommer-Drink ist schnell gemixt und schmeckt so lecker sauer-frisch. Auch ganz ohne Erkältung ist er ein toller Drink für heiße Tage.
Probiert mal! Süßen müsst ihr ihn nach Belieben mit Honig. Ich mag es ja sauer, denn sauer macht lustig und lustig ist immer gut.

Kurkuma färbt den Shake fröhlich gelb. Durch das Mixen entsteht ein leckerer Vanille-Schaum on Top! Genießt den Drink unbedingt gut gekühlt! Wenn Euer Mixer Eis crushen kann, dann fügt in jedem Fall auch Eiswürfel dazu!

So wird´s gemacht:

Lemon-Buttermilk-fresh Shake

Zutaten für 2 große Shakes:

• Fruchtfleisch von 1/2 Zitrone
• Saft von 1 Zitrone
• 1-2 TL unbehandelte Zitronenzesten
• 500 ml Buttermilch
• Mark von 1/2 Vanilleschote
• 2 TL Kurkuma
• 3-5 TL Honig
• 1 cm frische Ingwerwurzel, geschält
• eine Handvoll Eiswürfel

Zubereitung:

Alles Zutaten im Mixer (der auch Eis crushen kann) kräftig pürieren. Nach Belieben mit Honig nach süßen. Gleichmäßig in zwei große Gläser füllen.

Na dann, bleibt gesund und habt eine tolle sonnige Woche, Eure Sarah