Fluffige Cinnamon Roll Pancakes mit CreamCheese Guss zum Super Bowl

Werbung / Zusammenarbeit mit leif genuss

Heute gibt es hier fluffige Cinnamon Roll Pancakes mit CreamCheese Guss zum Super Bowl! Und zwar easy-peasy-im-Handumdrehen-gemacht. Wie das geht? Lest weiter …

Der Super Bowl, das Football-Finale der NFL-Saison, ist in den USA ja ein riesiges Spektakel. Und auch vor den deutschen Wohnzimmern macht das Game keinen Halt mehr! Der 59. Super Bowl wird am 10. Februar 2025 in New Orleans ausgetragen. Kick-off ist um 00:30 Uhr deutscher Zeit – das Footballspiel wird also in Deutschland in der Nacht vom 9.2. auf den 10.2. übertragen. Wie ist es bei Euch? Habt ihr schon mal Super Bowl geschaut? Da ich einige Zeit in der USA war und auch Freunde dort habe, ist mir der Hype wohl bekannt.

Mir ist es aber tatsächlich zu spät, das Spiel live zu schauen, :-) ich brauche meinen Schlaf – aber wie wäre es mit dieser Idee: Den Super Bowl einfach aufzeichnen und morgens gemütlich zum Frühstück schauen. Aufgetischt wird dazu ein richtig leckeres amerikanisches Super Bowl Frühstück! Es gibt fluffige Cinnamon Roll Pancakes mit CreamCheese Guss, dazu ein paar Marshmallow-Berry-Spieße und noch viel mehr Beeren und Marshmallows. Vielleicht darf es ein Gläschen Crémant dazu sein oder lieber einen Latte macchiato!?

Pancake teig von Leif genuss im Kühlregal

Das Praktische: Der Pancake Teig dafür ist schon fertig! Ich arbeite für diesen Beitrag nämlich mit der Firma leif genuss zusammen, die für den fix & fertigen Pancake Teig aus dem Tetrapack im Kühlregal sorgen. So gibt’s jederzeit einen Berg Pancakes im Handumdrehen! Den leif Pancake Teig einfach nur schütteln, aufschrauben und schon kann er in der heißen Pfanne portionsweise zu leckeren Pancakes ausgebacken werden. Einfach, unkompliziert und stressfrei! Die Pancakes sind fluffig, soft und super yummy!

Fluffige Cinnamon Roll Pancakes mit CreamCheese Guss zum Super Bowl mit fertigem leif Pancake Teig

Meine Pancakes bekommen heute zur Feier des Tages noch amerikanische Extra-Upgrades: einen Zimtswirl und dazu CreamCheese Guss. So erinnern sie an die original amerikanischen Cinammon Rolls. Knallerlecker!

Wie macht man Cinnamon Roll Pancakes?

Aus den Pancakes werden ganz einfach und ohne viel Aufwand Cinnamon Roll Pancakes, in dem ein paar Esslöffel von dem fertigen Pancake Teig mit flüssiger Butter, Zucker und Zimt vermischt werden. Mithilfe eines Spritzbeutels oder einer Spritzflasche werden dann Swirls dieser fantastischen Mischung direkt auf die brutzelnden Pancakes in der Pfanne gespritzt.

Fluffige Cinnamon Roll Pancakes mit CreamCheese Guss zum Super Bowl mit leif Pancake Teig aus dem Tetrapack (aus dem Kühlregal)

Jetzt Pancakes wenden und die Cinnamon Roll Pancakes nur noch ganz kurz fertig backen. Wichtig: nicht zu lange auf der Seite mit dem Swirl backen, damit der Zimtswirl noch schön sichtbar bleibt und die Seite nicht zu stark in der Pfanne bräunt. Mhhh …wie das duftet!

Auf meinem Instagram Kanal seht ihr jetzt die Zubereitung. –> Folgt mir dort gerne für mehr…

Schon können die Cinnamon Roll Pancakes mit dem supercremigen CreamCheese Guss serviert werden. Ich stelle den Guss einfach in einem kleinen Gläschen mit auf den Tisch, so kann sich jeder nach Belieben bedienen. Wenn das kein amerikanisches Träumchen zum Frühstück ist, weiß ich auch nicht.

Rezept für fluffige Cinnamon Roll Pancakes mit CreamCheese Guss zum Super Bowl

Zutaten für ca 18 kleine Cinnamon Roll Pancakes:

1 Packung leif Pancake Teig (–> diesen hier)
3 TL Zimt
40 g Butter
40 g brauner Zucker
Pflanzenöl zum Backen

Zutaten für den CreamCheese Guss:

50 g Butter
140 g Frischkäse
100 g Puderzucker
1 Msp Bourbon-Vanillepulver

Zubereitung:

Die Butter schmelzen und mit dem braunen Zucker, Zimt und 2 EL leif Pancake Teig verrühren. In einen Spritzbeutel füllen.
Pflanzenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. leif Pancake Teig gut schütteln, dann in Portionen in die heiße Pfanne geben. Für den Zimtswirl die Zimtmasse mithilfe eines Spritzbeutels spiralförmig auf die Pancakes spritzen. Von beiden Seiten bei mittlerer Hitze ausbacken. Tipp: nach dem Wenden auf die Zimtswirl-Seite nur noch ganz kurz zu Ende backen, damit der Zimtswirl gut sichtbar bleibt und die Oberseite nicht zu stark bräunt. Cinnamon Roll Pancakes warm halten.
Für den CreamCheese Guss die Butter zerlassen. Vom Herd nehmen. Frischkäse hinzufügen und mit einem Schneebesen glatt rühren. Gesiebten Puderzucker und Vanille nach und nach einrühren, bis ein cremiger Guss entstanden ist.
Cinnamon Roll Pancakes stapeln und mit CreamCheese Guss servieren. Dazu passen Früchte wie Blaubeeren, Himbeeren oder andere Früchte der Saison. Guten Appetit!

Ich serviere hier dazu meine Super Bowl Marshmallow-Berry-Spieße. Dafür habe ich aus großen Marshmallows mit einer kleinen Sternaustechform, Sternchen gestochen und sie abwechselnd mit Blaubeeren und Himbeeren auf Holzspieße aufgespiesst.

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